치즈에 대한 흥미로운 사실 유제품에 대해 더 많이 배울 수있는 좋은 기회입니다. 치즈는 고대에 알려지면서 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 오늘날이 제품에는 맛, 냄새, 경도 및 가격이 다른 수많은 유형이 있습니다.
그래서 여기에 치즈에 관한 가장 흥미로운 사실이 있습니다.
- 오늘날 가장 인기있는 치즈는 이탈리아 산 파마산 치즈입니다.
- 양의 우유로 만든 카르 파티 아 부르다 치즈는 특성을 잃을 염려없이 무제한으로 냉동실에 보관할 수 있습니다.
- 우리 몸은 우유보다 치즈에서 단백질을 더 잘 흡수합니다 (우유에 대한 흥미로운 사실 참조).
- 치즈는 A, D, E, B, PP 및 C 그룹의 비타민이 풍부합니다. 식욕을 증가시키고 소화에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 치즈에는 다량의 칼슘과 인이 포함되어 있습니다.
- 허브, 향신료, 심지어 나무 연기까지 치즈의 향료로 자주 사용됩니다.
- 지난 세기 초까지 치즈 생산에 필요한 효소는 생후 10 일이 지나지 않은 송아지의 위장에서 채굴되었습니다. 오늘날 사람들은 유전 공학을 통해이 효소를 얻는 법을 배웠습니다.
- 페니 실 러스 속의 곰팡이는 블루 치즈를 만드는 데 사용됩니다. 그건 그렇고, 유명한 과학자 Alexander Fleming 은이 특정 유형의 곰팡이에서 역사상 최초의 항생제 인 페니실린을 받았습니다.
- 흥미로운 사실은 경우에 따라 치즈 제조업체가 치즈 머리에 치즈 진드기를 넣어 숙성에 영향을 미친다는 것입니다.
- 종종 치즈의 이름은 치즈가 처음 생산 된 장소를 말합니다. 또한 치즈는 종종 제조법을 생각 해낸 사람의 이름을 따서 명명됩니다.
- 세계에서 가장 큰 치즈 수입국은 독일입니다.
- 고고 학적 발견은 인간이 7 천년 전에 치즈 만드는 법을 배웠다고 증언합니다.
- 그리스에서 1 인당 치즈가 가장 많이 소비됩니다 (그리스에 대한 흥미로운 사실 참조). 그리스인은 평균적으로 1 년 동안이 제품을 31kg 이상 섭취합니다.
- Peter 1 시대에 러시아 치즈 제작자는 열처리없이 치즈를 준비했습니다. 따라서 제품 이름 인 치즈, 즉 "원시"가 사용되었습니다.
- 러시아에서 가장 큰 치즈 머리는 Barnaul 치즈 제조업체가 준비했습니다. 그녀의 체중은 721kg이었습니다.
- Tyrosemiophilia-치즈 라벨 수집.
- 프랑스 치즈 메이커가 17 년 동안 800 가지가 넘는 치즈를 설명 할 수있는 책을 썼다는 사실을 알고 계셨습니까?
- 쥐 (쥐에 대한 흥미로운 사실 참조)가 치즈를 좋아한다는 것은 신화입니다.
- 영국 빅토리아 여왕은 결혼식 중에 500kg의 체다 치즈 머리를 선물로 받았습니다.
- 전문가들은 치즈의 구멍을 "눈"이라고 부릅니다.
