사과는 세계 인구에게 가장 널리 퍼지고 저렴한 과일 중 하나입니다. 매년 지구상에서 수백만 톤의 과일이 재배되고 있으며 이는 음식과 주스를 만드는 것뿐만 아니라 다양한 요리, 의약품 및 화장품을 준비하는데도 사용됩니다. 사과가 알려진 것 같습니다. 그러나 아래의 사과 사실 중 일부는 새로운 것일 수 있습니다.
1. 생물학에서 사과는 장미과에 속합니다. 사과, 살구, 복숭아, 자두, 체리, 심지어 라스베리와 함께 가족에서 공존합니다.
2. 버전 중 하나에 따르면 유리 크리스마스 공은 사과를 모방 한 것입니다. 독일에서는 크리스마스 트리가 오랫동안 진짜 사과로 장식되었습니다. 그러나 1848 년에 사과 수확이 부진했고, Lauscha 마을의 유리 송풍기가 사과를 대체 할 유리 공을 생산하고 빠르게 판매했습니다.
그냥 사과 모방
3. 최근에 중국과 미국 과학자들은 공동 연구에서 현대의 수제 사과가 현재 카자흐스탄 영토의 Tien Shan 서쪽에 나타났다는 사실을 발견했습니다. 현대 사과 게놈의 약 절반이 그곳에서 나옵니다. 이 결론을 내리기 위해 유전 학자들은 전 세계 117 종의 사과 재료를 조사했습니다. 이 연구 이전에도 카자흐스탄은 사과의 발상지로 간주되었습니다. 번역에서 국가의 이전 수도의 이름은 "사과의 아버지"를 의미하며 그 주변에는 사과 기념비가 있습니다.
최초의 사과가 여기에서 태어났습니다-Alma-Ata
4. 사과, 특히 쿠르스크 안토 노프 카 기념비도 쿠르스크에 있습니다. 속이 빈 구리 사과의 무게는 150kg이며 Voskresensko-Ilyinsky 사원 앞에 설치됩니다. 미국에는 사과 기념비가 4 개 이상 세워졌으며 모스크바와 울리 야놉 스크에는이 과일을 기념하는 조각상이 있습니다.
쿠르스크의 "Antonovka"기념비
5. 사과 품종의 재배는 고대 그리스에서 시작되었습니다. 그리스 작가들은이 과일의 30 가지 이상의 품종을 설명합니다. 그리스인들은 사과 나무를 아폴로에 헌정했습니다.
6. 전 세계 51 개국에서 20 만 톤 이상의 사과가 수확됩니다. 총 7 천만 톤의 과일이 2017 년 세계에서 재배되었습니다. 대다수 (4,450 만 톤)는 중국에서 재배됩니다. 러시아는 수확량이 15 억 6400 만 톤으로이란에 비해 뒤처졌지만 프랑스보다 앞선 9 위를 차지했습니다.
7. 몇 년간의 제재 체제로 인해 러시아로의 사과 수입은 135 만 톤에서 67 만 톤으로 감소했습니다. 그럼에도 불구하고 러시아는 가장 인기있는 과일의 최대 수입국으로 남아 있습니다. 2 위는 벨로루시의 제재 체제 덕분입니다. 분명히 사과가 러시아로 재수출되는 작은 나라에서는 연간 6 만 톤의 사과를 수입합니다.
8. 세계 사과 시장의 약 절반이“Golden Delicious”와“Delicious”품종이 차지하고 있습니다.
9. 성경은 사과를 타락의 상징으로 지정하지 않습니다. 그 본문은 아담과 이브가 먹을 수 없었던 선악과의 열매만을 말하고 있습니다. 중세 성경 삽화가는 아마도 다른 맛있는 과일에 대해 알지 못했고이 역할에서 사과를 묘사했습니다. 그런 다음 타락의 상징 인 사과는 회화와 문학으로 옮겨 갔다.
10. 사과에 많은 유용한 물질이 껍질과 그 주변의 현재 층에 있습니다. 펄프의 주요 부분은 단순히 맛이 좋으며 많은 양을 먹으면 뼈가 중독을 일으킬 수도 있습니다.
11. 1974 년 일본에서 가장 맛있는 사과 품종이 소개되어 가장 비싼 품종이되었습니다. Sekaichi 품종의 사과 꽃은 독점적으로 손으로 수분합니다. 설정된 과일에는 물과 꿀이 부어집니다. 사과는주의 깊게 모니터링되어 나무에서도 부패한 사과를 버립니다. 익은 과일은 개별 포장에 담아 28 개 상자에 담습니다. 중간 사과의 무게는 최대 1kg이며 기록 보유자는 더욱 커집니다. 이 멋진 사과는 개당 $ 21에 판매됩니다.
매우 비싼 일본 사과
12. 사과 구세주 (주님의 변모, 8 월 19 일)의 향연은 포도 구세주라고 더 정확하게 불릴 것입니다. 그날까지 포도를 먹을 수 없었습니다. 포도가 없으면 금지령이 사과로 넘어갔습니다. 변형 축일에 새 수확의 사과가 봉헌되어 먹을 수 있습니다. 물론,이 금지는 오래된 수확의 사과에는 적용되지 않습니다.
13. 잘려 지거나 물린 사과는 철분의 산화로 인해 전혀 갈색으로 변하지 않습니다. 이것은 사과에서 실제로 많이 발생합니다. 유기 물질이 반응에 참여하며 숙련 된 화학자 만이 그 본질을 설명 할 수 있습니다.
14. 러시아 황후 엘리자베타 페트 로브 나 (Elizaveta Petrovna)는 사과뿐만 아니라 사과의 아주 작은 냄새도 참을 수 없었습니다. 그녀에게 초대를 기다리고 있던 구애 자들은 며칠 동안 사과를 먹지 않았습니다. 황후는 조심스럽게 숨겨진 간질을 앓고 있었고 사과 냄새가 발작을 유발하는 요인이 될 수 있다고 제안됩니다.
15. 1990 년 이후로 전 세계 여러 국가에서 10 월 21 일에 Apple Day를 기념했습니다. 이 날에는 사과, 음료 및 요리에 대한 박람회와 시음회가 열립니다. 사과의 양궁과 가장 긴 껍질을 벗긴 사과 경쟁도 인기가 있습니다. 40 년 넘게이 기록은 미국 케이시 울퍼 (Casey Wolfer)가 보유했으며, 그는 거의 12 시간 동안 사과 껍질을 자르고 52m 51cm 길이의 리본을 받았습니다.
미국 애플 데이
16. 미국 문화에는 광고와 발표를 위해 애플에 의해 뻔뻔스럽게 빼앗긴 Johnny Appleseed라는 캐릭터가 있습니다. 전설에 따르면 Johnny Appleseed는 미국 국경을 맨발로 배회하고 사방에 사과 나무를 심었고 인디언들과 매우 친근한 친절한 사람이었습니다. 사실, 그의 프로토 타입 Johnny Chapman은 진지한 사업을하고있었습니다. 19 세기에 미국에는 새로운 정착민이 많은 경우에만 토지를 무료로받을 수있는 법이있었습니다. 이 사례 중 하나는 정원 재배였습니다. Johnny는 농부들에게서 사과 씨앗을 가져 와서 (사과주 생산으로 인한 낭비였습니다) 그들과 함께 그 땅을 심었습니다. 3 년 후, 그는 유럽에서 온 이민자들에게 주보다 훨씬 낮은 가격 (에이커 당 2 달러, 미친 돈)에 음모를 팔았습니다. 뭔가 잘못 됐고, 조니는 파산했고, 분명히 정신을 잃었다. 남은 생애 동안 그는 사과 씨를 뿌리고 머리에 냄비를 얹고 돌아 다녔다. 그리고 금지 기간 동안 거의 모든 정원이 잘 렸습니다.
미국인들로부터 높이 평가받는 Johnny Appleseed
17. 오래된 문화권에는 사과에 대한 충분한 전설이 있습니다. 여기서 언급 할 가치가있는 것은 Trojan Apple of Discord와 Atlas 정원에서 황금 사과 3 개를 훔친 Hercules의 공적 중 하나와 Russian rejuvenating apple입니다. 모든 슬라브 인들에게 사과는 건강에서 번영과 가족 복지에 이르기까지 모든 좋은 상징이었습니다.
18. 그러나 사과는 고대 페르시아에서 다소 특이한 방식으로 존경 받았습니다. 전설에 따르면 소원을 빌린 후 그것이 실현되기 위해서는 더 이상도 그 이하도 아닌 40 개의 사과를 먹어야했습니다. 동양의 경우 대부분의 인간 욕망의 불가능 성을 강조하는 방법은 상당히 서투른 것입니다.
19. 백설 공주에 관한 동화에서 여왕의 사과 사용은 그녀의 행동에 추가적인 부정적인 의미를 부여합니다. 중세 시대에는 사과가 북유럽에서 유일한 과일이었습니다. 그것에 중독되는 것은 끔찍한 유럽 동화에도 특별한 냉소주의였습니다.
20. 애플 파이는 미국 요리가 아닙니다. 이미 XIV 세기에 영국인은 일종의 밀가루, 물 및 베이컨을 구 웠습니다. 그런 다음 빵 부스러기를 제거하고 사과를 결과 형태로 구 웠습니다. 마찬가지로 영국인은 즉석에서 빵 한 접시에서 첫 번째 코스를 먹었습니다.
